よろしい、ならばチョコレート粉だ

【お買い得業務用】バタフライピー水溶性パウダー粉末【エキス末】100g 天然青チョコレート食用色素アイシングクッキー水に溶けやすい手作り　作ってみた　ショコラティエ　パティシエ　自由研究　青いチョコ　クッキング　デコ弁　キャラ弁

商品説明名称バタフライピー水溶性エキス末100g 原材料名バタフライピー、デキストリン原産国ラオスまたはタイ最終加工地日本内容量100g 保存方法 ●開封後は密閉の上、冷暗所にて保管し、お早目にご使用ください。

注意事項●シリカゲルを封入しておりますので、誤ってお召し上がりにならない様ご注意ください。

●天然物の為、収穫時期によって色の違いが出る場合がございます。

賞味期限裏面商品のラベルに記載販売者日本アドバンストアグリ株式会社Y滋賀県野洲市市三宅457バタフライピーは、東南アジア原産のマメ科の植物。

花がチョウのような形のため日本ではチョウ豆と呼ばれています。

ラオスや隣の美容王国タイではハーブティーとしてホットでもアイスでも広く知られています。

アントシアニンが豊富なことから、髪を美しく保つシャンプーや石鹸などの化粧品としても使われています。

鮮やかすぎるブルーの正体はアントシアニンの一種テルナチン。

インド・アーユルヴェーダ（予防医学）で使用されるハーブで親しまれています。

抗酸化機能が高く美容や健康を意識する女性にも大人気。

また、このテルナチンは熱にも強いため焼き菓子にも最適です！当社では豊かで肥沃な土地が広がるラオス・タイの農家さんと協力してバタフライピーを農薬・化学肥料不使用で育て、現地に行き品質管理をしております。

これまでの常識だと、食べ物に似つかわしくない色ですが、青色は世界では高貴で癒しと幸せの色として知られています。

ナチュラルで綺麗な青色の珍しさは、今までと違った魅力をもたらしてくれるはずです！あなた様の創造力を働かせて、楽しく美味しいお料理・スイーツづくりにご利用ください！通常のオリジナルのパウダーを使用したアイシングクッキー。

色調整をすると表現の幅が幅が広がりますコルネ。

エキス末は紫色ですが、水にとけやすく少量で青色になります。

90℃、14時間の加熱でも色持ちします。

シフォンケーキ。

ふるいにかけながら分けて混ぜるのがポイントです。

熱に強いので、クッキーなどの焼き菓子の色付けにも最適です。

わらび餅風のプルプル寒天。

エキス末やホール品でつくれます。

銀箔やアラザンでキラキラ綺麗を演出。

葛きり。

エキス末やホール品（乾燥ハーブ）でつくれます。

うずら卵を使ったブルーエッグ。

塩とバタフライピーで青い液体をつくり色付けしています。

オリジナルパウダーをティーバッグに入れて作った琥珀糖です。

ゼリーを使ったレアチーズケーキ。

サムシングブルーのウェディングケーキに。

青色のマカロンです。

祝い用のお菓子にも。

パンナコッタ。

水200ccに水溶性エキス末を1g使用しています。

ムーズ状の杏仁豆腐とバタフライピーミルク。

レモンで色の変化が楽しめます。

かき氷にレモンシロップをかけると色の変化が楽しめます。

はちみつレモンを加えてできる三層ラテ。

メレンゲ、マーブルクッキーにすると綺麗です。